کره بادام درختی برای چی خوب است؟

کره بادام درختی :

بادام درختی (Almond) که به نام ارژن هم شناخته می شود، میوه ی درخت بادام است که به حاوی مقادیر بالای مواد مغذی است . ریشه درخت بادام بسیار قوی است. این درخت می تواند حتی با کمی رطوبت نیز رشد کند. برگهای آن بیضی، باریک، نوک تیز و برنگسبز می باشد. گلهای آن بسیار زیبا و برنگ صورتی است. در اوائل بهار شکوفه های بادام ظاهر می شود.

در اصل بادام جزو مغزها به حساب نمی‌آید، بلکه از انواع شفت هاست که دارای یک پوسته بیرونی و یک پوشش درونی سخت است کهدانه (مغز) در درون آن قرار می‌گیرد.

شما میتوانید مغز بادام درختی را در طول هفته میل کنید یا از کره ی خالص این مغز استفاده کنید .

مزرعه روغن کره های آجیلی را از بهترین و مرغوب ترین مغز ها و تازه تازه تهیه میکند .

کره بادام درختی از آسیاب کردن مغز بادام درختی به وجود میآید ، این کره ها بدون مواد افزودنی ، نمک و شکر هستند .

.

ارزش غذایی بادام درختی :

آهن : در هر صد گرم این آجیل ۴/۷ میلی گرم اهن است .

کلسیم : در هر صد گرم این آجیل ۳۲۰ میلی گرم کلسیم وجود دارد .

فسفر : در هر صد گرم این آجیل ۵۰۰ میلی گرم فسفر است . 

پروتئین : در هر صد گرم مغز بادام درختی  ۱۸/۶ گرم پروتئین وجود دارد.

برخی خواص کره بادام درختی برای بدن :

_لاغری و کاهش وزن : 

بادام حاوی مقادیر بالای چربی های سالم و فیبر غذایی است که می تواند به افراد برای لاغری و کاهش وزن کمک کند.گرچه بادام دارایچربی زیاد و کالری بالایی دارد اما پس از مصرف باعث کاهش میل به غذا و افزایش انرژی می شود.

_ کلسترول خون :

بادام حاوی مقادیر بالای اسید های چرب غیر اشباع است که به کاهش کلسترول بد خون کمک می کند. تحقیقات نشان داده، افرادی کههر روز ۱۰ عدد بادام مصرف می کنند می توانند کلسترول بالای خون خود را تا ۹ درصد کاهش دهند.

_فشار خون : 

پتاسیم موجود در بادام به تنظیم فشار خون کمک کرده و فشار خون بالا را کاهش می دهد.

_ سلامت قلب :

 اسیدهای چرب غیر اشباع و  آنتی اکسیدان های موجود در بادام به سلامت قلب و جلوگیری از بیماری های قلبی عروقیکمک می کند.

_ آلزایمر :

 بادام ریبوفلاوین و ال کارنیتین دارد که فعالیت مغز را افزایش داده و خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می دهد.

_ درمان یبوست :

به علت داشتن فیبر باعث کنترل یبوست میشود

_ رفع کم خونی : 

به علت داشتن آهن و مس کم خونی را کاهش میدهد .

هم چنین بادام درختی علاوه بر خواصی که برای بدن دارد برای سلامت پوست و مو نیز مفید است .

طرز استفاده :

کره بادام زمینی یک وعده بسیار خوشمزه برای صبحانه یا عصرانه است. و می توانید آن را همراه نان و عسل میل کنید.

حتی میتوانید در تهیه دسر ها ، نوشیدنی ها و انواع معجون از این کره استفاده کنید .