روغن آفتابگردان

خواص، ویژگی‌ ها، قیمت و خرید روغن آفتابگردان

روغن آفتابگردان روغنی است که از دانه‌ های طلایی آفتابگردان استخراج شده و مایعی خوش رنگ و شفاف است. این روغن را می‌ توان از جمله محبوب‌ ترین و معروف‌ ترین روغن‌ های موجود در دنیا به خصوص در بین ایرانیان نام برد. از فواید شگفت انگیز روغن آفتابگردان برای حفظ سلامت بدن گرفته تا تاثیرگذاری بالایی که بر روی پوست و مو دارد را می‌ توان خواص این روغن عنوان کرد.

با توجه به خواص تخمه آفتابگردان و روغنی که از آن به دست می‌ آید، امروزه می‌ توان از این روغن ارگانیک برای درمان مشکلات پوستی مانند رفع آفتاب سوختگی، لایه برداری پوست، رفع جوش و آکنه و همچنین جوانسازی پوست کمک گرفت. این روغن علاوه بر این برای دستگاه عصبی نیز فواید زیادی دارد.

اگرچه بیشتر افراد در حال حاضر با گل آفتابگردان اشنا هستند اما بیشتر آن ها نمی دانند که این گیاه منبع بسیار خوبی برای تهیه یک روغــن سالم گیاهی است که می توان آن را جایگزین سایر روغن های موجود کرد.

در صورتی که پیش از خرید محصول نیاز به دریافت مشاوره پوست و مو دارید اینجا کلیک کنید.

روغن آفتابگردان چیست؟

روغن آفتابگردان به روغنی گفته می شود که از دانه های آفتابگردان به دست می آید. از نظر ترکیب شیمیایی این روغن به عنوان یکی از غنی ترین محصولات موجود در بازار می تواند حاوی تری گلیسیرید، استرول، توکوفرول و فسفولیپید باشد. علاوه بر مواردی که عنوان کردیم، اسانسی که از دانه های آفتابگردان استخراج می شود حاوی انواع املاح، مواد معدنی و ویتامین ها بوده و به واسطه کیفیت بسیار بالایی که دارد، می‌تواند برای پخت و پز نیز به کار گرفته شود. روغنی که از دانه های آفتابگردان به دست می‌آید یک روغن شفاف با طعم مطلوب است. متخصصین طب سنتی تاکید می کنند در میان روغن‌های گیاهی موجود در بازار، روغن آفتابگردان از جمله غنی‌ترین محصولات می‌تواند عنوان شود. این روغن کاربردها و خواص متعددی برای درمان بیماری‌ها دارد. اسید اولئیک، اسید استئاریک، اسید لینولئیک و اسید پالمیتیک به عنوان ترکیبات این روغن در کنار کلسیم، آهن، پتاسیم، انواع ویتامین، نیاسین، سلنیوم و ریبوفلاوین، دست در دست هم داده تا خواص شگفت انگیزی را در این روغن مشاهده نماییم. روغنی که از تخمه آفتابگردان استخراج می شود با توجه به نوع تصفیه و پالایش می تواند در پخت و پز و برای سرخ کردن نیز به کار گرفته شود.

ارزش غذایی روغن آفتابگردان :

تخمه آفتابگردان بسیار مقوی است دارای ۲۴% مواد پروتئینی ، ۴۷% چربی ، ۲۰% مواد هیدروکربن ، ۸% فسفر ، ۹% پتاسیم و به غیر از این مواد دارای ویتامین های A و B نیز می باشد .

روغـن تخم آفتـابگردان دارای ۷۰% اسید لینوئیک و مقادیری فسفو لیپید و ویتامین E می باشد بهمین دلیل چربی خون را پائین آورده و کلسترول را تنظیم می کند .

ارزش غذایی روغن آفتابگردان به ازای یک قاشق غذاخوری:

• انرژی : ۱۲۰ کیلوژول
• چربی کل : ۱۴ گرم
• چربی اشباع شده : ۱ گرم
• چربی غیراشباع : ۱۳ گرم
• کربوهیدرات کل : ۰ گرم
• فیبر : ۰ گرم
• ویتامین ای : ۶ میلی گرم

خواص روغن آفتابگردان

خواص روغن آفتابگردان بسیار گسترده هستند. با توجه به ارزش غذایی این روغن و به واسطه بهره‌ مندی از انواع ویتامین، اسید لینولئیک و مواد معدنی دیگر، از آن می‌ توان برای بهبود اندام‌ های بدن و حفظ سلامت دستگاه‌ های مختلف از یک روغن ارگانیک نهایت بهره را برد. این روغن می‌ تواند به عنوان یکی از بهترین روغن‌ های طبیعی برای رفع مشکلات پوستی مورد استفاده قرار گیرد. اگر به دنبال جلوگیری از ریزش مو و درمان موهای خشک و آسیب دیده هستید، استفاده از روغن آفتابگردان را فراموش نکنید. روغنی که از تخمه آفتابگردان به دست می‌ آید موجب کاهش کلسترول بد خون و کنترل آن می‌ شود. این روغن علاوه بر این دارای فواید زیر است.

• کمک به حفظ سلامت پوست و جوانسازی پوست
• جلوگیری از ریزش مو
• کنترل کلسترول و کاهش کلسترول بد خون
• جلوگیری از ابتلا به سرطان
• مناسب برای دوره یائسگی و بارداری
• روغنی مناسب برای ماساژ
• درمان کبد چرب
• کنترل تیروئید
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• کاهش کلسترول خون

روغن آفتابگردان فاقد اسیدهای غیر ضروری بوده و به واسطه بهره‌ مندی از اسیدهای چرب غیر اشباع می‌ تواند علاوه بر کنترل سطح کلسترول بد برای افزایش سطح کلسترول خون نیز مفید باشد. این روغن برای جلوگیری از بیماری‌ هایی مانند فشار خون و آترواسکلروز موثر عمل می‌ کند. سلنیوم موجود در روغن آفتابگردان برای بهبود سلامت قلب اثرگذاری ایده آلی دارد.

برخی از مهمترین خواص درمانی روغن آفتابگردان به شرح زیر میباشد:

🌻کاهش کلسترول بد خون و در نتیجه کاهش ریسک حملات قلبی به دلیل داشتن اسیدهای چرب غیراشباع از مهمترین خواص روغـن آفتابـگردان است. این روغن همچینن به دلیل داشتن لینولئیک اسید سیستم قلب و عروق را تقویت می کند و از بیماری های مانند سکته قلبی جلوگیری می کند.

🌻یکی از فواید مصرف روغن آفتابگردان برای زنان، کاهش شدت دفعات گُر گرفتگی در زنان یائسه است.

🌻اسیدهای چرب موجود در روغن افتابگردان با سطح انرژی بدن در ارتباط هستند. اسیدهای غیراشباع  (که در روغن آفتابگردان فروان است) میتوانند شما را پر انرژی کرده در حالی که اسیدهای اشباع شده به شما حس تنبلی میدهند و باعث حس خواب آلودگی در شما می شوند.

🌻مصرف متعادل روغن آفتابگردان برای بیمارن مبتلا به دیابت مناسب بوده در تنظیم سطح قند خون موثر است.

🌻با استفاده از این روغن و دریافت مقادیر زیادی ویتامین E شاهد کاهش ایجاد زخم; بهبود سریع تر انواع زخم های بدن و رشد طبیعی تر و سریع تر سلول های پوست خواهید بود.این یکی از کاربرد های مهم روغن افتابگردان است.

🌻روغــن آفـتابگردان حاوی مقادیر زیادی از ویتامین‌ها به ویژه ویتامین ای است که برای سلامت پوست بسیار مفید میباشد.این ویتامین به جوان سازی و کاهش چین و چروک های پوست کمک می کند. در نتیجه با استفاده مداوم از روغن آفتابگردان می توانید پوستی سالم و شاداب داشته باشید.

🌻در ادامه باید اشاره کرد این روغن تاثیر قابل توجهی بر افزایش سیستم ایمنی بدن دارد و بدن را قادر میسازد تا در مقابل حملات عفونی مقاوت کند.روغن آفتابگردان با تقویت دیواره غشایی پوست از ورود باکتری ها و ویروس ها به بدن جلوگیری می کند.

🌻بتاکاروتن، یک ترکیب غنی رنگ‌دار و محلول در چربی است که به ویتامین A تبدیل‌ می شود و خواص آنتی‌اکسیدانی برای ظاهر و سلامت پوست دارد. روغن آفتابگردان، منبعی از بتاکاروتن است. مصرف این ترکیب، حساسیت پوست را نسب به آفتاب، کاهش‌می‌دهد.

فواید و مضرات روغن آفتابگردان

بررسی فواید و مضرات روغن آفتابگردان نشان می‌ دهد که این روغن طبیعی می‌ تواند اثرگذاری بی‌ نظیری برای بهبود اندام‌ های بدن، تقویت پوست و جلوگیری از ریزش مو داشته باشد. در عین حال برخی از افراد ممکن است نسبت به معایب روغن آفتابگردان نیز نگرانی‌ هایی داشته باشند. در مقایسه با فواید این روغن، مضرات روغن آفتابگردان به مراتب کمتر هستند. یکی از مهم‌ ترین مضرات و معایب این روغن داشتن کالری بالا است. علاوه بر این مصرف بیش از حد این روغن ممکن است برای کلیه و قلب نیز مشکلاتی به وجود بیاورد. با توجه به چربی نسبتا بالایی که در این روغن وجود دارد، مصرف بیش از حد نرمال آن سبب بروز بیماری‌ های کبدی نیز خواهد شد.

افرادی که حساسیت به روغن آفتابگردان دارند ممکن است با مصرف این روغن طبیعی با علائمی مانند تورم، خارش، بثورات جلدی و مشکلات تنفسی مواجه شوند. در حالت کلی افراد سالم با رعایت حد اعتدال می‌ توانند از این روغن بدون عوارضی استفاده کنند.

خواص روغن آفتابگردان برای پوست

خواص روغن آفتابگردان برای پوست متعدد هستند. این روغن حاوی ویتامین E، اسید لینولئیک و اسید اولئیک بوده که مصرف آن سبب تغذیه پوست می‌ شود. یک ویتامین قدرتمند با نام ویتامین E در این روغن وجود داشته که می‌ تواند به مقابله با رادیکال‌ های آزاد بپردازد.

 

 

روغن آفتابگردان برای پوست صورت

بسیاری از متخصصین سلامت و زیبایی، امروزه راهکارهای مختلفی برای رفع مشکلات پوست صورت بر پایه روغن آفتابگردان ارائه می دهند. انواع ماسک های طبیعی را می‌توانید با بهره گیری از خواص شگفت انگیز روغن افتابگردان تولید کنید. اگر قصد دارید برای جوانسازی پوست صورت خود از روغن های طبیعی بهره ببرید، ماسک جوان کننده روغن آفتابگردان با آبلیمو را می توانید در نظر داشته باشید. علاوه بر این، برای تمیز کردن پوست صورت، ماساژ دادن نقاط مورد نظر با استفاده از روغن آفتابگردان به خوبی می‌تواند کیفیت بالای خود را نشان دهد.

مرطوب کننده طبیعی پوست

یکی از خواص بی نظیری که روغن آفتابگردان دارد، خاصیت نرم کنندگی و مرطوب کنندگی طبیعی پوست است. با توجه به این خاصیت، امروزه در بسیاری از کرم های مرطوب کننده و لوسیون های بدن ردی از روغن آفتابگردان مشاهده می‌شود. مصرف صحیح و اصولی این روغن بر روی پوست، شما را یاری می کند که بتوانید پوستی نرم و لطیف داشته باشید.

درمان طبیعی آفتاب سوختگی

همان‌گونه که عنوان کردیم، روغن آفتابگردان حجم زیادی ویتامین E در ترکیبات خود دارد. ویتامین E به عنوان یک عنصر شگفت انگیز برای مقابله با آفتاب و اشعه های مضر آن شناخته می شود. اگر از آفتاب‌ سوختگی رنج می برید و به دنبال یک محصول طبیعی برای مقابله و درمان آن هستید، روغن آفتابگردان را می توانید خریداری کنید.

جوانسازی پوست با روغن آفتابگردان

متخصصین پوست و مو و همچنین طب سنتی، دستورالعمل های مختلفی برای استفاده از روغن افتابگردان ارائه می دهند. اگر به دنبال یک ماسک معجزه کننده برای جوان سازی پوست می‌گردید، می توانید ۳ قاشق غذاخوری از روغن آفتابگردان را با هشت قاشق ماست ترکیب کرده و ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو نیز به آن بیفزایید. این ماسک را بر روی صورت خود بگذارید. ماسک قرار گرفته شده برای رفع سلول های مرده بهترین محصول شناخته می‌شود. این ماسک موجب جوانسازی پوست صورت شده و شما را یاری می کند تا پوستی روشن داشته باشید.

پس از استفاده از این ماسک و گذشت ۲۰ دقیقه، با آب ولرم، روی به شستشوی صورت خود بیاورید.

رفع التهاب های پوست با روغن آفتابگردان

هنگامی که پوستش صورت شما ملتهب یا قرمز شده است باید با استفاده از محصولات مختلف برای تسکین آن اقدام نمایید. یک ماسک طبیعی در این زمینه برای رفع التهاب می تواند ایده ای جالب باشد.

دو قاشق چای خوری ماست را با یک قاشق چای خوری روغن کرچک و دو قاشق چای خوری روغن آفتابگردان ترکیب کنید. پس از اینکه ترکیبات موجود را به خوبی با هم مخلوط کردید، آن را به صورت لایه ای به عنوان یک ماسک بر روی پوست صورت بگذارید.

حال می توانید پس از گذشت مدت زمان ۱۰ دقیقه ای به وسیله آب سرد صورت خود را بشویید.

این فرآیند را در هفته ۱ الی ۲ مرتبه انجام داده تا به خوبی بتوانید تاثیرگذاری شگفت انگیز آن را مشاهده کنید.

خواص روغن آفتابگردان برای مو

فواید روغن آفتابگردان برای مو نیز متنوع هستند. این روغن می‌ تواند فولیکول‌ های مو را تقویت کند. علاوه بر این برای لطافت پوست سر نیز استفاده از روغن آفتابگردان را توصیه می‌ کنیم. تغذیه مناسب پیاز مو و فولیکول‌ های آن سبب جلوگیری از ریزش موها می‌ شود. کافیست که در طول هفته یک مرتبه از این روغن استفاده کرده و پوست سر خود را با آن ماساژ دهید.

جلوگیری از ریزش مو

نازک شدن موها به واسطه استفاده از محصولات شیمیایی و شامپوهای نامناسب، موجب ریزش آن ها می شود. روغن آفتابگردان یک منبع غنی از انواع اسیدهای مورد نیاز برای تقویت تار موها شناخته می شود. این روغن اسید لینولئیک و گاما آلفا را به میزان قابل توجهی در ترکیبات خود دارد. این اسید با رفع نازکی تارهای مو به درمان ریزش آنها کمک می کند. آلوپسی یا طاسی منطقه‌ای و طاسی کامل نشات گرفته از نازک شدن تار مو خواهند بود. به همین علت با مصرف صحیح این روغن به خوبی می توانید برای درمان این معضل راهکاری طبیعی بهره ببرید.

 

کاهش کلسترول

افرادی که بیماری های قلبی رنج می برند باید در مصرف خوراکی ها خصوصا روغن ها دقت کافی به خرج دهند. از آنجایی که این روغن فاقد اسید های اشباح و غیر ضروری است، می‌تواند به خوبی برای کنترل و کاهش سطح کلسترول بد به کار گرفته شود. در طرف مقابل این روغن به واسطه بهره مندی از اسیدهای چرب غیر اشباع نیز می تواند با افزایش سطح کلسترول مفید شما را از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی دور نگه دارد.

روغنی که از دانه آفتابگردان استخراج می شود برای جلوگیری از ابتلا به آترواسکلروز و همچنین جلوگیری از فشار خون می تواند موثر باشد. این روغن حاوی سلنیوم بوده که برای افراد به عنوان یک عنصر بی نظیر به منظور بهبود سلامت قلب شناخته می شود.

کمک به حفظ سلامت سیستم عصبی

حجم زیاد ویتامین D و اسید فولیک در این روغن سبب می‌ شود که بتوان یک تقویت کننده و تسکین دهنده را برای حفظ سلامت سیستم عصبی مورد استفاده قرار داد. با توجه به اینکه افزایش سن موجب کاهش هورمون سروتونین یا هورمون شادی می‌ شود، مصرف این روغن را به افراد مسن برای درمان و کنترل بیماری‌ های عصبی و افزایش تولید سروتونین توصیه می‌ کنیم.

روغن آفتابگردان برای کبد چرب

هنگام افزایش سطح چربی‌ های بدن و گذر کردن آن ها از سطح نرمال، در کبد تجمع آن ها را مشاهده می‌ کنیم. به همین علت لازم است که برای مقابله با این شرایط به سراغ روغن‌ های خوراکی با کیفیت بروید. طبع معتدل روغن آفتابگردان نسبت به سایر روغن‌ های طبیعی می‌ تواند در این زمینه آن را به عنوان یکی از بهترین گزینه‌ ها معرفی کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

روغن آفتابگردان را می‌ توان روغنی طبیعی سرشار از آنتی اکسیدان نام برد. با توجه به ترکیبات موجود در این روغن و به واسطه بهره‌ مندی از آنتی اکسیدان‌ ها، مصرف آن سبب می‌ شود که از آسیب‌ های غشای سلولی جلوگیری به عمل آید. همین امر و تقویت غشای سلولی سبب جلوگیری از نفوذ ویروس‌ ها و باکتری‌ ها به بدن می‌ شود. روغن آفتابگردان با توجه به بهره‌ مندی از پروتئین می‌ تواند به ترمیم بافت‌ ها و آنزیم‌ های بدن نیز کمک کند.

جلوگیری از ابتلا به آسم

یکی از عناصر موجود در این روغن ویتامین E است. نسبت به سایر روغن‌ های پخت و پز، در روغن آفتابگردان ویتامین E به مقدار بیشتری وجود دارد. به همین علت مصرف این روغن و قرار دادن آن در رژیم غذایی از شما در مقابل بیماری آسم مراقبت می‌ کند.

کاهش بیماری‌ های عفونی

در طب سنتی مصرف این روغن را برای تقویت غشای سلولی توصیه کرده‌ اند. این روغن می‌ تواند از ورود ویروس و میکروب بدن جلوگیری کرده و به کنترل و کاهش بیماری‌ های عفونی بپردازد. از روغن آفتابگردان به عنوان یک ضماد برای درمان عفونت‌ های داخلی، عفونت بیرونی و بازسازی سلول‌ های عفونی آسیب دیده می‌ توان استفاده کرد.

پیشگیری از سرطان

با توجه به اینکه روغن آفتابگردان مقادیر بالایی توکوفرول و ویتامین E دارد، میتواند رادیکال های موجود در بدن که از مهمترین دلایل ابتلا به سرطان هستند را مهار کند. مصرف این روغن، سیستم ایمنی بدن را نیز به خوبی تقویت خواهد کرد. کارتنوئیدهایی که در روغن افتابگردان وجود دارند، شما را یاری می کنند تا بتوانید از سرطان رحم خود را دور نگه دارید. علاوه بر این، برای جلوگیری از سرطان پوست و ریه و همچنین مقابله با استرس نیز می‌توانید روی خواص این روغن حساب ویژه‌ای باز کنید.

روغن آفتابگردان برای دوران یائسگی

تحقیقات گسترده ای که بر روی ترکیبات موجود در روغن آفتابگردان صورت گرفته است نشان داده که بانوان با مصرف آن می‌توانند به کاهش شدت یائسگی کمک فراوان نمایند. علاوه بر این با مصرف این روغن می توانید دفعات گرگرفتگی در یائسگی را نیز به شکل قابل توجهی کاهش دهید. این روغن با خاصیت آرامش بخشی که دارد، بانوان را در این شرایط به بهترین شکل کمک می کند.

روغن آفتابگردان در بارداری

بانوان باردار باید در تغذیه خود علاوه بر شرایط بدن به فکر حفظ سلامت جنین باشند. تغذیه سالم مادر کمک می کند تا جنین نیز بتوانند به خوبی از ترکیبات موجود در غذاهای مصرفی بهره ببرد. روغن آفتابگردان در هنگام بارداری با توجه به اینکه مقدار مناسبی ویتامین E دارد، می تواند یک محصول مناسب شناخته شود. اسیدهای چرب مفید در این روغن به بهبود سلامت عضلات کمک خواهند کرد. علاوه بر این، با مصرف این روغن می‌توانید برای مقابله با یبوست دوران بارداری نیز به خوبی اقدام نمایید. فراموش نکنید زیاده روی در مصرف روغن افتابگردان ممکن است خطراتی برای شما داشته باشد. در حالت کلی برای مصرف این روغن در هنگام بارداری بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.

روغن آفتابگردان برای ماساژ

معمولا برای ماساژ دادن در کنار صابون های مخصوص، روغن ها و محلول آن می‌توانید از عصاره های مختلفی استفاده کنید. روغن های طبیعی موجود علاوه بر مزایای فراوانی که دارند، می توانند بدن شما را نیز خوشبو کنند. روغن آفتابگردان از جمله روغن های طبیعی و کامل برای ماساژ شناخته می‌شود. این روغن زیاد چرب بوده و به سرعت می تواند جذب پوست شود. در نتیجه با ماساژ دادن بدن با استفاده از این روغن پوستی کاملا مرطوب داشته و احساسی خوشایند پیدا می کنید.

بهره گیری از روغن آفتابگردان برای ماساژ به افزایش جریان خون بدن نیز کمک خواهد کرد. با استفاده از این روغن می توانید تغذیه کامل پوست را برای خود به ارمغان بیاورید. در این بین روغنی که از تخمه آفتابگردان استخراج می شود، بهترین رقیق کننده و مکمل به شمار می رود.

روغن آفتابگردان بهتر است یا کنجد

شباهت بسیار زیاد ترکیبات موجود در روغن کنجد و روغن آفتابگردان موجب می‌شود بسیاری از مصرف کننده ها برای خرید هر کدام از این روغن های طبیعی دچار تردید شوند. هر دو روغن با خلوص بالا و میزان چربی مناسب در بازار عرضه می شوند. جالب است بدانید روغنی که از دانه های آفتابگردان استخراج می شود به اندازه روغن زیتون و کنجد دارای ویتامین e بوده و کیفیت بسیار بالایی دارد. اگر بین خرید روغن آفتابگردان یا روغن کنجد مردد هستید، آشنایی با خواص و ترکیبات هر کدام می‌تواند شما را یاری کند تا انتخابی مناسب داشته باشید. روغنی که از دانه های افتابگردان استخراج می شود برای آشپزی یک محصول بی نظیر شناخته می شود. علاوه بر این، خواص درمانی فوق‌ العاده‌ ای با مصرف روغن آفتابگردان می توانید برای بدن خود به ارمغان بیاورید. این روغن سرشار از اسیدهای چرب مورد نیاز بدن بوده و برای مقابله با بیماری‌های قلبی، محصولی مناسب است. روغنی که از دانه های آفتابگردان به دست می آید به کاهش فشار خون نیز کمک می‌کند. در طرف مقابل، روغن کنجد نیز با عطر و طعم قدرتمندی که دارد، از جمله روغن های محبوب در بازار شناخته می شود. این روغن سرشار از آنتی اکسیدان بوده و با خواص ضد التهابی، به خوبی برای درمان مشکلات و بیماری های مختلف می تواند پاسخگوی نیازهای افراد باشد. روغن کنجد با بهره‌گیری از ترکیبات مناسب برای کنترل قند خون و بهبود سلامت قلب می تواند استفاده شود. علاوه بر این با خرید روغن کنجد و مصرف آن می‌توانید کیفیت خواب را به شکل قابل توجهی بهبود بخشید.

بررسی نقطه دود روغن کنجد و روغن افتابگردان نشان می دهد که عصاره به دست آمده از دانه های آفتابگردان دارای نقطه دود ۲۴۶ درجه سانتیگرادی است. در طرف مقابل، روغن کنجد با نقطه دود ۲۲۶ درجه سانتیگرادی می تواند به کار گرفته شود. بدیهی است برای سرخ کردن، هر اندازه نقطه دود بالاتر باشد، محصول مورد استفاده کیفیت بهتری خواهد داشت. در این زمینه باید بدانید که بهترین روغن برای سرخ کردن مواد غذایی، روغن آفتابگردان شناخته می شود. این روغن را می توانید برای پخت و پز و سرخ کردن انواع خوراکی ها به کار ببرید.

روغن آفتابگردان برای سرخ کردن

یکی از نکاتی که همواره باید در نظر داشته باشید این است که هر روغنی برای سرخ کردن نمی‌تواند مناسب باشد. در عین حال روغن افتابگردان از جمله محصولاتی به شمار می رود که با نقطه دود مناسب و ترکیبات شگفت انگیزی که دارد، می تواند به عنوان یک روغن سرخ کردنی کامل به کار گرفته شود. در میان روغن های موجود در بازار، روغن آفتابگردان از جمله بهترین روغن ها برای پخت و پز شناخته می شود. متخصصین سلامت نیز تاکید به استفاده از این روغن برای پخت و پز دارند. این روغن با رنگی شفاف و کیفیت بسیار بالا، فاقد هر گونه بوی نامطبوع بوده و برای افرادی که از رژیم های غذایی خاص پیروی می کنند نیز می تواند بهترین گزینه شناخته شود.

تلخی روغن آفتابگردان

اگر در هنگام روغن گیری از دانه های آفتابگردان از روش نادرست و تخمه های بی کیفیت استفاده شود، علاوه بر بوی نامناسب روغن، با تلخی آن مواجه می‌شوید. به همین علت تولید کنندگان این محصول با استفاده از راهکارهایی به دنبال رفع تلخی روغن افتابگردان هستند. مواد شیمیایی مختلفی مانند خاک دی اتمیک و کربن اکتیو را میتوان برای رفع تلخی روغن افتابگردان به آن اضافه کرد. فراموش نکنید این مواد هیچگونه ضرری نداشته و در تصفیه آب آشامیدنی نیز از آن ها استفاده می شود.

طبع روغن آفتابگردان

بسیاری از افرادی که به دنبال خرید روغن آفتابگردان و سایر روغن های طبیعی و گیاهی هستند، طبع محصول را نیز در نظر می گیرند. روغن آفتابگردان برای افرادی که به دنبال سلامت قلب هستند، می تواند یک محصول کامل شناخته شود. طبع این روغن گرم و خشک بوده و مصرف متعادل آن برای افرادی که به دیابت نوع دو مبتلا شده اند، می تواند کمک کند تا برای تنظیم سطح قند خون خود از یک محصول موثر استفاده نمایند. این روغن دارای خواص ضد التهابی بوده و می تواند برای افرادی که با محصولات و خوراکی های طبع گرم و خشک سازگاری دارند، یک روغن طبیعی شگفت‌ انگیز شناخته شود.

نقطه دود روغن آفتابگردان

همانگونه که می دانید هنگامی که قصد استفاده از روغن های طبیعی و گیاهی برای پخت و پز را دارید، باید شرایط و کیفیت محصول را در نظر داشته باشید. یکی از مهمترین مواردی که در این زمینه به دقت بررسی می شود، نقطه دود روغن است. روغن آفتابگردان با نقطه دود ۲۴۶ درجه سانتیگرادی به بازار عرضه می شود. با توجه به این نقطه دود بالا، به راحتی می‌توانید در سرخ کردن مواد غذایی از این روغن استفاده کنید. روغنی که دانه های آفتابگردان استخراج می شود علاوه بر پخت و پز برای استفاده در سس های سالاد نیز می تواند یک محصول کامل شناخته شود. رنگ شفاف و زرد روشن این روغن در کنار طعم مطلوبی که دارد، به شما این امکان را می دهد که بتوانید از قابلیت ها و خواص شگفت انگیز آن در پخت و پز نیز بهره ببرید.

نحوه تولید روغن آفتابگردان :

گل آفتابـگردان، بومی امریکاست و سال‌ها برای گرفتن روغـن پخت‌وپز، مورد استفاده قرارگرفته است. روغـن آفـتابگردان، یک روغن غیرفرار است که از دانه‌های آفتـابگردان گرفته می‌شود. روغـن آفـتابگردان در مجموعه مزرعه روغـن از پرس سرد تخمه آفتابـگردان به دست می آید . روغنی که به روش کلدپرس تهیه می شود خواص خود را در صورت حرارت بالا از دست نمی دهد .

جالب است بدانید که در کل دو نوع دانه آفتابگردان وجوددارد. دانه آفتابگردان شیرین و دانه آفتاب گردان غیرروغنی. دانه آفتابگردان شیرین، مصرف خوراکی دارد و برای روغن گیری به‌کارمی‌رود و دانه آفتابگردان غیرروغنی، برای تغذیه حیوانات به‌کارمی‌رود و مصرف انسانی مناسب ندارد.

روغن آفتابگردان پرس سرد

برای روغن گیری دانه های گیاهی و محصولات مختلف از راهکارهای متفاوتی استفاده می شود. بدون تردید استفاده از پرست سرد این امکان را می دهد که بتوانید یک محصول بدون ترکیبات اضافه را در اختیار داشته باشید. روغنی که با روش پرس سرد به دست می آید از ساختار و ترکیبات کاملی بهره می برد. این دستگاه بدون هیچ گونه تغییری در خواص روغن آفتابگردان، عصاره ای کامل از دانه های این خوراکی لذت بخش را در اختیار شما قرار می دهد.

روغن آفتابگردان برای سرخ کردن

اگر قصد خرید بهترین روغن سرخ کردنی را دارید، توصیه ما به شما انتخاب روغن آفتابگردان است. هنگامی که صحبت از بهترین روغن برای سرخ کردن می‌ شود باید ۲ ویژگی مهم را در نظر گرفت. نقطه دود بالا و پایداری، مهمترین ویژگی‌ هایی هستند که در انتخاب و خرید بهترین روغن برای سرخ کردن باید در نظر بگیرید. این روغن هنگامی که در مواجهه با حرارت بالا قرار می‌ گیرد به هیچ عنوان دچار واکنش با اکسیژن نخواهد شد. علاوه بر این پایداری بالا در برابر حرارت نیز سبب می‌ شود که یک روغن عالی برای سرخ کردن مناسب باشد.

روغن آفتابگردان دارای نقطه دود ۲۳۲ درجه سانتیگراد یا ۴۵۰ درجه فارنهایت است. از این روغن می‌ توان برای هر نوع سرخ کردنی استفاده کرد. روغن آفتابگردان مقداری طعم آجیل و دانه آفتابگردان را داشته و از جمله مقرون به صرفه‌ ترین روغن‌ های طبیعی موجود در بازار به شمار می‌ رود.

خواص روغن آفتابگردان خالص

اگر از جمله افرادی به شمار می روید که برای سلامتی خود و حفظ کیفیت پوست و مو ارزش زیادی قائل هستید، باید در خرید انواع محصولات خوراکی و نگهدارنده ها دقت و حساسیت بالایی داشته باشید. روغن فتابگردان یک روغن با طبع گرم و خشک بوده و چنانچه با روش پرس سرد به دست آید، برای مراقبت از پوست و مو یک محصول بی نظیر شناخته می شود. علاوه بر این، خرید روغن آفتابگردان با کیفیت و با خلوص بالا برای سلامتی شما نیز مزایای گسترده‌ی خواهد داشت. این روغن برای درمان آسم و تقویت سیستم ایمنی بدن به کار گرفته می شود. اگر قصد دارید از یک مرطوب کننده طبیعی پوست استفاده کنید یا برای درمان جای جوش و آکنه به دنبال خرید یک روغن طبیعی هستید، توصیه ما به شما بررسی روغن بدست آمده از تخمه آفتابگردان است.

فواید روغن آفتابگردان طبیعی در طب سنتی

متخصصین طب سنتی به خرید روغن آفتابگردان و مصرف آن تاکید دارند. این روغن دارای طبع گرم و خشک است. به همین علت سازگاری کاملی با بدن طیف گسترده‌ ای از افراد خواهد داشت. متخصصین طب سنتی بر این باورند مصرف این روغن برای کاهش بیماری‌ های قلبی و عروقی جلوگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ و همچنین کاهش احتمال ابتلا به آسم موثر است. این روغن دارای خاصیت ضد التهابی بوده و بانوان می‌ توانند برای کاهش دفعات گرگرفتگی هنگام یائسگی از آن استفاده کنند.

روغن آفتابگردان پالایش شده یعنی چی؟

برای تهیه روغن از دانه‌ ها و گیاهان می‌ توان روش‌ های مختلفی به کار گرفت. در گام نخست یک روغن خام استخراج می‌ شود. گاهی اوقات روغن خام ممکن است دارای مواد مختلفی باشد. به همین علت از فرآیند پالایش یا تصفیه روغن استفاده شده تا مواد زائد را حذف کرده و مواد مورد نیاز را به آن بیفزایند. روغن آفتابگردان پالایش شده فاقد بو و مزه است.

طریقه مصرف روغن آفتابگردان

طریقه مصرف روغن آفتابگردان با توجه به نیازی که دارید مشخص می‌ شود. از این روغن می‌ توان برای جوانسازی پوست استفاده کرد. به عنوان مثال اگر قصد جوانسازی پوست صورت خود با استفاده از این روغن را دارید، می‌ توانید آن را با ماسک ترکیب کرده و مقداری آبلیمو نیز به آن بیفزایید. برای رفع التهاب‌ های پوستی نیز ترکیب روغن کرچک و روغن آفتابگردان می‌ تواند موثر عمل کند. برای درمان موهای خشک و آسیب دیده می‌تو انید از این روغن به صورت مستقیم بر روی پوست سر خود استفاده کنید.

اگر قصد مصرف خوراکی این روغن را دارید نیز باید حد تعادل آن را در نظر بگیرید. به ازای هر نفر مصرف روزانه ۲۰ گرم معادل ۱.۵ قاشق غذاخوری توصیه شده است.

روغن آفتابگردان اولئیک بالا

روغن آفتابگردان اولئیک بالا نوعی روغن گیاهی بوده که منبع عالی از اسیدهای چرب اشباع نشده است. با توجه به تاثیر بسیار زیادی که اسید اولئیک برای سلامتی دارد و مصرف آن سبب کاهش کلسترول و فشار خون می‌ شود، این روزها خرید روغن‌ های طبیعی حاوی این نوع اسید مورد توجه قرار گرفته‌ اند.

روغن آفتابگردان بهتر است یا ذرت؟

برای پاسخ به این سوال باید گفت که شما چه نیازی به مصرف آن ها دارید. اگر قصد خرید یک روغن با قیمت مناسب را دارید، توصیه ما به شما خرید روغن آفتابگردان ارگانیک و اصل است. در عین حال اگر قصد دارید از یک روغن برای پخت و پز استفاده کرده که به هیچ عنوان طعم آن ها در غذا حس نشود، می‌ توانید به سراغ خرید روغن ذرت بروید.

روغن آفتابگردان قیمت

قیمت روغن آفتابگردان طبیعی را می‌ توانید از فروشگاه اینترنتی مزرعه روغن به دست آورید. با وجود کیفیت بسیار بالا و فواید شگفت انگیزی که این روغن دارد، یکی از مقرون به صرفه ترین روغن‌ های طبیعی موجود در بازار است. ما این روغن را در بسته‌ بندی‌ هایی با حجم یک لیتر و با قیمت ۱۸۹۰۰۰ تومان در دسترس شما قرار داده‌ ایم.

خرید روغن آفتابگردان اصل

اگر قصد خرید اینترنتی روغن آفتابگردان طبیعی را دارید، این محصول را ما با کیفیت بالا در دسترس شما قرار داده‌ ایم. در هر نقطه‌ ای از کشور می‌ توانید تقاضای خود را برای خرید این روغن به مجموعه ما بدهید. ما در سریع‌ ترین زمان محصول خریداری شده را به دست شما خواهیم رساند.