روغن آفتابگردان

روغن آفتابگردان طبیعی انتخاب عالی برای سرخ کردن و پخت و پز

روغن آفتابگردان روغنی است که از دانه‌ های طلایی آفتابگردان استخراج شده و مایعی خوش رنگ و شفاف است. این روغن را می‌ توان از جمله محبوب‌ ترین و معروف‌ ترین روغن‌ های موجود در دنیا به خصوص در بین ایرانیان نام برد. از فواید شگفت انگیز روغن آفتابگردان برای حفظ سلامت بدن گرفته تا تاثیرگذاری بالایی که بر روی پوست و مو دارد را می‌ توان خواص این روغن عنوان کرد.

اگرچه بیشتر افراد در حال حاضر با گل آفتابگردان اشنا هستند اما بیشتر آن ها نمی دانند که این گیاه منبع بسیار خوبی برای تهیه یک روغن سالم گیاهی است که می توان آن را جایگزین سایر روغن های موجود کرد. بهترین فروشگاه محصولات ارگانیک مشهد تامین و تولید کننده این روغن اماده ارایه خدمات به شما عزیزان است.

روغن آفتابگردان خالص برای سرخ کردن غذا

اگر قصد خرید بهترین روغن سرخ کردنی را دارید، توصیه ما به شما انتخاب روغن آفتابگردان است. هنگامی که صحبت از بهترین روغن برای سرخ کردن می‌ شود باید 2 ویژگی مهم را در نظر گرفت. نقطه دود بالا و پایداری، مهمترین ویژگی‌ هایی هستند که در انتخاب و خرید بهترین روغن برای سرخ کردن باید در نظر بگیرید. این روغن هنگامی که در مواجهه با حرارت بالا قرار می‌ گیرد به هیچ عنوان دچار واکنش با اکسیژن نخواهد شد. علاوه بر این پایداری بالا در برابر حرارت نیز سبب می‌ شود که یک روغن عالی برای سرخ کردن مناسب باشد.

روغن آفتابگردان دارای نقطه دود ۲۳۲ درجه سانتیگراد یا ۴۵۰ درجه فارنهایت است. از این روغن می‌ توان برای هر نوع سرخ کردنی استفاده کرد. روغن آفتابگردان مقداری طعم آجیل و دانه آفتابگردان را داشته و از جمله مقرون به صرفه‌ ترین روغن‌ های طبیعی موجود در بازار به شمار می‌ رود.

یکی از نکاتی که همواره باید در نظر داشته باشید این است که هر روغنی برای سرخ کردن نمی‌تواند مناسب باشد. در عین حال روغن افتابگردان از جمله محصولاتی به شمار می رود که با نقطه دود مناسب و ترکیبات شگفت انگیزی که دارد، می تواند به عنوان یک روغن سرخ کردنی کامل به کار گرفته شود.

در میان روغن های موجود در بازار، روغن آفتابگردان از جمله بهترین روغن ها برای پخت و پز شناخته می شود. متخصصین سلامت نیز تاکید به استفاده از این روغن برای پخت و پز دارند. این روغن با رنگی شفاف و کیفیت بسیار بالا، فاقد هر گونه بوی نامطبوع بوده و برای افرادی که از رژیم های غذایی خاص پیروی می کنند نیز می تواند بهترین گزینه شناخته شود.

روغن آفتابگردان برای سرخ کردن بهتر است یا روغن کنجد؟

شباهت بسیار زیاد ترکیبات موجود در روغن کنجد و روغن آفتابگردان موجب می‌شود بسیاری از مصرف کننده ها برای خرید هر کدام از این روغن های طبیعی دچار تردید شوند. هر دو روغن با خلوص بالا و میزان چربی مناسب در بازار عرضه می شوند. جالب است بدانید روغنی که از دانه های آفتابگردان استخراج می شود به اندازه روغن زیتون و کنجد دارای ویتامین e بوده و کیفیت بسیار بالایی دارد. اگر بین خرید روغن آفتابگردان یا روغن کنجد مردد هستید، آشنایی با خواص و ترکیبات هر کدام می‌تواند شما را یاری کند تا انتخابی مناسب داشته باشید.

بررسی نقطه دود روغن کنجد و روغن افتابگردان نشان می دهد که عصاره به دست آمده از دانه های آفتابگردان دارای نقطه دود ۲۴۶ درجه سانتیگرادی است. در طرف مقابل، روغن کنجد با نقطه دود ۲۲۶ درجه سانتیگرادی می تواند به کار گرفته شود. بدیهی است برای سرخ کردن، هر اندازه نقطه دود بالاتر باشد، محصول مورد استفاده کیفیت بهتری خواهد داشت. در این زمینه باید بدانید که بهترین روغن برای سرخ کردن مواد غذایی، روغن آفتابگردان شناخته می شود. این روغن را می توانید برای پخت و پز و سرخ کردن انواع خوراکی ها به کار ببرید. مزرعه روغن مرکز فروش انواع روغن آشپزی کاملا طبیعی.

روغن آفتابگردان بهتر است یا روغن ذرت؟

برای پاسخ به این سوال باید گفت که شما چه نیازی به مصرف آن ها دارید. اگر قصد خرید یک روغن با قیمت مناسب را دارید، توصیه ما به شما خرید روغن آفتابگردان ارگانیک و اصل است. در عین حال اگر قصد دارید از یک روغن برای پخت و پز استفاده کرده که به هیچ عنوان طعم آن ها در غذا حس نشود، می‌ توانید به سراغ خرید روغن ذرت بروید.

ارزش غذایی روغن آفتابگردان به ازای یک قاشق غذاخوری:

تخمه آفتابگردان بسیار مقوی است دارای ۲۴% مواد پروتئینی ، ۴۷% چربی ، ۲۰% مواد هیدروکربن ، ۸% فسفر ، ۹% پتاسیم و به غیر از این مواد دارای ویتامین های A و B نیز می باشد . روغـن تخم آفتـابگردان دارای ۷۰% اسید لینوئیک و مقادیری فسفو لیپید و ویتامین E می باشد بهمین دلیل چربی خون را پائین آورده و کلسترول را تنظیم می کند .

• انرژی : 120 کیلوژول
• چربی کل : 14 گرم
• چربی اشباع شده : 1 گرم
• چربی غیراشباع : 13 گرم
• کربوهیدرات کل : 0 گرم
• فیبر : 0 گرم
• ویتامین ای : 6 میلی گرم

فواید و مضرات روغن آفتابگردان کدامند؟

فواید روغن آفتابگردان را برای شما به طور کامل بیان کردیم. یک روغن طبیعی که می‌ تواند تاثیر زیادی در جلوگیری از بروز بیماری‌ های قلبی داشته باشد. این روغن حاوی مقدار مناسب ویتامین e است. در عین حال اگر برخی از افراد ممکن است با مصرف این روغن حساسیت‌ هایی بر روی بدن مشاهده کنند. مصرف این روغن اگر بیش از حد طبیعی انجام گیرد ممکن است سبب بروز التهاب و حساسیت شود.

تلخی روغن آفتابگردان برای چیست؟

اگر در هنگام روغن گیری از دانه های آفتابگردان از روش نادرست و تخمه های بی کیفیت استفاده شود، علاوه بر بوی نامناسب روغن، با تلخی آن مواجه می‌شوید. به همین علت تولید کنندگان این محصول با استفاده از راهکارهایی به دنبال رفع تلخی روغن افتابگردان هستند. مواد شیمیایی مختلفی مانند خاک دی اتمیک و کربن اکتیو را میتوان برای رفع تلخی روغن افتابگردان به آن اضافه کرد. فراموش نکنید این مواد هیچگونه ضرری نداشته و در تصفیه آب آشامیدنی نیز از آن ها استفاده می شود. منبع وبسایت sciencedirect

نحوه تولید روغن آفتابگردان :

گل آفتابگردان، بومی امریکاست و سال‌ها برای گرفتن روغن پخت‌وپز، مورد استفاده قرارگرفته است. روغن آفتابگردان، یک روغن غیرفرار است که از دانه‌های آفتابگردان گرفته می‌شود. روغن آفتابگردان در مجموعه مزرعه روغن از پرس سرد تخمه آفتابگردان به دست می آید . روغنی که به روش کلدپرس تهیه می شود خواص خود را در صورت حرارت بالا از دست نمی دهد .

جالب است بدانید که در کل دو نوع دانه آفتابگردان وجود دارد. دانه آفتابگردان شیرین و دانه آفتاب گردان غیرروغنی. دانه آفتابگردان شیرین، مصرف خوراکی دارد و برای روغن گیری به‌کارمی‌رود و دانه آفتابگردان غیرروغنی، برای تغذیه حیوانات به‌کارمی‌رود و مصرف انسانی مناسب ندارد.

روغن گیری آفتابگردان با پرس سرد

برای روغن گیری دانه های گیاهی و محصولات مختلف از راهکارهای متفاوتی استفاده می شود. بدون تردید استفاده از پرست سرد این امکان را می دهد که بتوانید یک محصول بدون ترکیبات اضافه را در اختیار داشته باشید. روغنی که با روش پرس سرد به دست می آید از ساختار و ترکیبات کاملی بهره می برد. این دستگاه بدون هیچ گونه تغییری در خواص روغن آفتابگردان، عصاره ای کامل از دانه های این خوراکی لذت بخش را در اختیار شما قرار می دهد.

فواید روغن آفتابگردان طبیعی در طب سنتی

متخصصین طب سنتی به خرید روغن آفتابگردان و مصرف آن تاکید دارند. این روغن دارای طبع گرم و خشک است. به همین علت سازگاری کاملی با بدن طیف گسترده‌ ای از افراد خواهد داشت. متخصصین طب سنتی بر این باورند مصرف این روغن برای کاهش بیماری‌ های قلبی و عروقی جلوگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ و همچنین کاهش احتمال ابتلا به آسم موثر است. این روغن دارای خاصیت ضد التهابی بوده و بانوان می‌ توانند برای کاهش دفعات گرگرفتگی هنگام یائسگی از آن استفاده کنند.

طبع روغن آفتابگردان

طبع این روغن گرم و خشک بوده و مصرف متعادل آن برای افرادی که به دیابت نوع دو مبتلا شده اند، می تواند کمک کند تا برای تنظیم سطح قند خون خود از یک محصول موثر استفاده نمایند. این روغن دارای خواص ضد التهابی بوده و می تواند برای افرادی که با محصولات و خوراکی های طبع گرم و خشک سازگاری دارند، یک روغن طبیعی شگفت‌ انگیز شناخته شود.

روغن آفتابگردان پالایش شده یعنی چی؟

برای تهیه روغن از دانه‌ ها و گیاهان می‌ توان روش‌ های مختلفی به کار گرفت. در گام نخست یک روغن خام استخراج می‌ شود. گاهی اوقات روغن خام ممکن است دارای مواد مختلفی باشد. به همین علت از فرآیند پالایش یا تصفیه روغن استفاده شده تا مواد زائد را حذف کرده و مواد مورد نیاز را به آن بیفزایند. روغن آفتابگردان پالایش شده فاقد بو و مزه است.

روغن آفتابگردان اولئیک بالا

روغن آفتابگردان اولئیک بالا نوعی روغن گیاهی بوده که منبع عالی از اسیدهای چرب اشباع نشده است. با توجه به تاثیر بسیار زیادی که اسید اولئیک برای سلامتی دارد و مصرف آن سبب کاهش کلسترول و فشار خون می‌ شود، این روزها خرید روغن‌ های طبیعی حاوی این نوع اسید مورد توجه قرار گرفته‌ اند.

خرید روغن آفتابگردان در مشهد + قیمت بروز

قیمت روغن آفتابگردان طبیعی را می‌ توانید از فروشگاه اینترنتی مزرعه روغن مشهد به دست آورید. با وجود کیفیت بسیار بالا و فواید شگفت انگیزی که این روغن دارد، یکی از مقرون به صرفه ترین روغن‌ های طبیعی موجود در بازار است. ما این روغن را در بسته‌ بندی‌ هایی با حجم یک لیتر در دسترس شما قرار داده‌ ایم.

اگر قصد خرید روغن آفتابگردان طبیعی در مشهد را دارید، این محصول را ما با کیفیت بالا در دسترس شما قرار داده‌ ایم. در هر نقطه‌ ای از کشور می‌ توانید تقاضای خود را برای خرید این روغن به مجموعه ما بدهید. ما در سریع‌ ترین زمان محصول خریداری شده را به دست شما خواهیم رساند.

امکان خرید روغن آفتابگردان در مشهد و در محل فروشگاه مزرعه روغن فراهم شده است. ما به عنوان بزرگترین فروشگاه روغن پخت و پز در مشهد محصولاتی با تنوع بالا و کیفیت عالی در اختیار شما قرار داده‌ ایم. علاوه بر خرید حضوری می‌ توانید تقاضای خود را برای خرید اینترنتی روغن آفتاب گردان درجه یک در فروشگاه اینترنتی مزرعه روغن به ثبت برسانید. قبل از خرید انواع خوراکی ارگانیک روغن پخت و پز، محصولات درمانی و ماساژ و روغن پوست و مو می‌ توانید از کارشناسان و مشاورین فروشگاه ما مشورت بگیرید.