نقش صبحانه در سلامت و لاغری چیست ؟؟ از قدیم گفتند صبحانه مهمترین وعده در روز است. خوابیدن باعث می شود سوخت و ساز بدنتان کند شود و هیچ چیز مانند صبحانه دوباره سرعت را به آن باز نمیگرداند.
طبق تحقیقاتی که در سال های اخیر انجام شده است، تأثیرات منفی حذف کردن این وعده مهم را نشان می‌دهد.
افزایش وزن
ناهماهنگی در ترشح هورمون‌ها
ضعف حافظه
خلق و خوی بد
فقط تعدادی از عوارض آن ها هستند که در طول زمان مشکلات جدی ایجاد خواهند کرد.
اما اگر در زمان مناسب به اندازه‌ی کافی صبحانه میل کنید، در ادامه‌ی روز پرخوری نخواهید کرد، زیرا صبحانه اولین وعده بعد از بیدارشدن از خواب است.
بنابراین حذف صبحانه زمان گرسنگی از شب گذشته را افزایش می‌دهد، میزان قند خون پایین آمده و ترشح انسولین با مشکل مواجهمی‌شود، زمانی که انسولین زیاد شود اسید‌های چرب بیشتری ذخیره بدن خواهد شد. در نتیجه احساس خستگی در نیمه روز به سراغشما خواهد آمد
صبحانه‌های غنی از فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم در مقایسه با وعده‌های غذایی حاوی کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده برای مدتطولانی‌تری به فرد احساس سیری می‌دهد.
نقش صبحانه در سلامتی:
۱. خوردن صبحانه باعث بالارفتن سطح گلوکز در خون میشود، این فرایند موجب بهبود عملکرد مغز شده و میزان تمرکز و یادگیری را تاحد قابل‌توجهی افزایش می‌دهد.
۲.با خوردن صبحانه میل به ریز‌خواری در میان‌وعده‌های اصلی در شما کم‌تر میشود و این لحاظ می‌توانیم متوجه تاثیر صبحانه درلاغری و رسیدن به وزنی ایده‌آل شویم.
۳. مصرف صبحانه باعث کاهش ناراحتی‌های قلبی در سنین مختلف میشود و هم چنین باعث جلوگیری از بیماری های قندی و دیابتمیشود .
۴.باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن میشود.
ایده غذایی برای داشتن صبحانه سالم :
به همان اندازه که خوردن صبحانه اهمیت دارد سالم بودن آن نیز مورد اهمیت است. تاثیر صبحانه در لاغری افراد، به نوع صبحانه و موادمصرفی در این وعده وابسته است.
وعده‌هایی که می‌توانید برای صبحانه انتخاب کنید می‌توانند شامل موارد زیر باشند:
_ تخم مرغ نیمرو با سبزیجات :
نیمروی سفیده تخم مرغ به همراه سبزیجات فراوان مانند بروکلی، پیاز، فلفل دلمه ای می تواند یک صبحانه مقوی و سالمی برای شماباشد.
_ کینوا :
کینوا بسیار سبک‌تر و خوش هضم‌تر از دانه‌های برنج و منبع غنی پروتئین، منیزیم، فیبر، فسفر، ویتامین ب ۲، پتاسیم و دیگر مواد معدنیمانند آهن است. مخصوصا برای کسانی که رژیم غذایی دارند و همچنین گیاهخواران توصیه میشود.
این دانه های مقوی را به همراه ماست، شیر کم چرب یا شیرهای گیاهی غنی شده با کلسیم و ویتامین و افزودن کمی عسل یا پورهسبزیجات به عنوان یک وعده صبحانه مقوی میل کنید.
_ گرانولا : گرانولا معمولاً یک غلات صبحانه سالم محسوب می شود .
گرانولا یک صبحانه،عصرانه و میان وعده سالم و پر انرژی هست
اصلی ترین مواد تشکیل دهنده گرانولا :
جو دو سر ، عسل ، آجیل و میوه های خشک هست .
میتونیم گرانولا رو جایگزین صبحانه مون کنیم چون ، یک غذای کامله و مواد معدنی زیادی رو به بدن میرسونه و از همه مهم تر به کاهشوزن کمک میکنه
گرانولا رو میتونید با شیر ، نوتلا، انواع ماست های میوه ای و یا حتی به تنهایی میل کنید
مزرعه روغن سه نوع گرانولای خوشمزه دارد:
گرانولا موز شکلات
گرانولا کشمش گردو
گرانولا نارگیلی
_ کره های آجیلی :
درست است که آجیل ها چربی زیادی دارند ، اما این بدان معنی نیست که باید از آنها اجتناب کنید.بلکه پروتئین و فیبر بالای موجود درآنها باعث می شود احساس سیری و انرژی بیشتری داشته باشید. این می تواند به شما کمک کند کالری کمتری مصرف کنید و وزن کمکنید.
مزرعه روغن انواع کره های آجیلی خوشمزه و سالم را دارد .
کره های آجیلی مزرعه روغن فاقد هرگونه افزودنی شیمیایی( حتی شکر و نمک ) میباشد و از تازه ترین و با کیفیت ترین مواد اولیه تولیدمیشود.
ایده غذایی برای داشتن صبحانه
ایده غذایی برای داشتن صبحانه