کره بادام زمینی

کره بادام زمینی :

کره بادام زمینی یکی از پرطرفدارترین خوراکی های جهان است. باید قبول کرد این خوراکی خوشمزه مناسب هر ساعت از روز و هر حس و حالی است. شاید تنها مشکل کــره بادام زمــینی را بتوان چسبیدن آن به سقف دهان دانست. کــره بادام زمــینی از فشردن آجیل بادام زمینــی تهیه می شود. کره بادام زمینی مجموعه مزرعه روغن فاقد هرگونه افزودنی شیمیای ( حتی شکر و نمک ) میباشد و از تازه ترین و با کیفیت ترین مواد اولیه و به صورت روزانه تولید میشود.

کیفیت این نوع از کره به گونه ‌ای است که بسیاری از ورزشکارانی که مشغول به انجام ورزش های سنگین مانند بدنسازی هستند، با خرید این محصول بخش زیادی از پروتئین ها و مواد آلی مورد نیاز خود را تامین می کنند. خواص این محصول به گونه ‌ای توسط محققان و پزشکان بیان شده‌اند که در جهان بیش از ۳۰ درصد کشت بادام زمینی را به استخراج کره این دانه مقوی اختصاص داده‌اند.

کره بادام زمینی با توجه به خواصی که در خود دارد به عنوان یک صبحانه و میان وعده فوق‌العاده می‌تواند مورد مصرف قرار گیرد. شرایط موجود این مهم را به وجود آورده که بسیاری از پزشکان تاکید می کنند برای رشد بچه ها، هیچ محصول و ماده خوراکی به پای این محصول نخواهد رسید.

امروزه در مواد و محصولات خوراکی مختلف مانند انواع سس، اسموتی سالاد، چاشنی های دیگر و قنادی های مختلف، از کره بادام زمینی استفاده می شود. خرید این محصول و مخلوط کردن آن با قهوه برای یک میان وعده می تواند عملکرد و تاثیرگذاری فوق‌العاده‌ای داشته باشد. اگر علاقه مند به دانه های روغنی و خوراکی هستید ولی از خواص این محصول فوق العاده اطلاعات کافی ندارید، با ما در مجموعه مزرعه روغن همراه باشید تا به خوبی شما را با مزایا و ویژگی‌های خرید این محصول عالی آشنا کنیم.

چرا کره بادام زمینی بخوریم ؟

کره بادام زمینی بر خلاف باور عموم چاق کننده نیست . بله این کــره خوشمزه سرشار از چربی است اما چربی موجود در آن از نوع اشباع نشده و مفید برای ارگان های بدن می باشد. بادام زمینی منبع بسیار عالی از پروتئین نیز هست. همچنین شامل بیوتین ،نیاسین ،فولات ، منگنز، ویتامین ایی ،تیامین ، فسفر و منیزیم همه اینها برای بدن و ذهن سالم بسیار مهم هستند.

کالری کره بادام زمینی :

به ازای هر ۱۰۰ گرم

• ۵۶۷ کالری
• ۴۹ گرم چربی کامل
• ۱۸ میلی گرم سدیم
• ۷۰۵ میلی گرم پتاسیم
• ۱۶ گرم کربوهیدرات کل
• ۲۶ گرم پروتئین

خواص کره بادام زمینی  :

• از سرطان، بیماری های قلبی، بیماری های عصبی و یا هر نوع قارچ ویروسی جلوگیری می کند و تولید اکسید نیتریک در بدن را افزایش می دهد.

• افرادی که کره بادام زمینی را در رژیم غذایی خود حداقل دو باردر هفته دارند، ریسک کمتری در چاقی دارند. برای جلوگیری از چاقی، توصیه می شود به طور منظم بادام زمینی بخورید.

• کــره بــادام زمینی منبع بسیار زیادی از آنتی اکسیدان ها هستند و دارای محتوای بالای فیبر رژیمی هستند. انواع مختلف پوست بادام زمـینی حاوی مقدار زیادی مواد مغذی هستند. اضافه کردن کــره بادام زمــینی و غیره به رژیم غذایی روزانه می تواند محتوای غذایی را افزایش دهد.

• آهن و کلسیم موجود در کــره بادام زمــینی مهم ترین عوامل انتقال اکسیژن به خون و بهبود استخوان های سالم و قوی است. آن ها تقویت کننده های انرژی با مقادیر زیادی از ویتامین ها، مواد معدنی هستند.

• علت اصلی افسردگی سطوح پایین سروتونین است.تریپتفون موجود در بادام زمینی ها، ترشح مواد شیمیایی را افزایش می دهد و در نتیجه به مبارزه با افسردگی کمک می کند.

• کره بادام زمینی سرشار از نیاسین است وافرادی که غذاهای غنی از نیاسین (ویتامین ب۳)می خورند، یعنی ویتامین ب۳ احتمال کمتری دارد که اختلالات مربوط به حافظه نظیر بیماری آلزایمر را بگیرند. نیاسین در کــره بادام زمینی وجود دارد به بهبود چنین سلول های عصبی کشنده کمک می کند.

• پلی فنولیک در غلظت های بالا بادام زمــینی وجود دارند. اسید کوماریک توانایی کاهش خطر سرطان معده را دارد. این کار به کاهش سلولهای سرطانی کمک می کند.

• مصرف منظم  کره بادام زمینی به جذب کلسیم، چربی ها و کربو هیدرات ها از طریق منگنز که در بــادام زمیــنی ها یافت می شود کمک می کند. سطح قند خون در بدن انسان تنظیم می کند.

• موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند.

• کره بادام زمینی برای تقویت ریه و طحال مفید است و کلسترول خوب خون را بالا می برد.

• بــادام زمیــنی درد معده را از بین می برد و به عنوان نرم کننده سینه استفاده می شود و سرفه خشک را برطرف می کند.

• شیر را در مادران شیر ده زیاد می کند و بسیار مقوی است.

• به خاطر دارا بودن چربی و کالری زیاد، به افراد چاق توصیه می شود که به اندازه کم ار آن بخورند.

کره بادام زمینی برای چاقی و لاغری:

یکی از تاثیرات بسیار جالب کره بادام زمینی، اثر گذاری فوق العاده آن برای چاقی و لاغری است.
در واقع خرید کره بادام زمینی برای افرادی که قصد گرفتن رژیم لاغری دارند همواره توصیه می شود. در طرف مقابل، اگر به دنبال افزایش وزن هستید نیز خرید این محصول می تواند از گزینه های موثر برای شما باشد.

نکته ۱: این محصول به عنوان یک ماده غذایی رژیمی موجب سرکوب اشتهای کاذب می شود. این ویژگی برای افرادی که نیاز به کاهش وزن دارند از اهمیت بالایی برخوردار است. فراموش نکنید افرادی که قصد گرفتن رژیم لاغری را دارند نباید روزانه بیش از دو قاشق کره بادام زمینی مصرف کنند.
نکته ۲: با وجود اینکه این کره برای گرفتن رژیم های لاغری اهمیت و کاربرد مناسبی دارد، مصرف بیش از اندازه آن نیز می‌ تواند به افزایش وزن منجر شود. شرایطی که موجب شده ورزشکارانی که مشغول به انجام ورزش‌های سنگین مانند بدنسازی هستند، با بهره مندی از ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در کره بادام زمینی به افزایش انرژی بدن خود کمک کرده و با کالری بسیار بالایی که دریافت می کنند، بتوانند افزایش وزن را نیز برای خود همراه داشته باشند.

فواید کره بادام زمینی برای سلامتی بدن:

مواد مغذی و ترکیبات آلی به کار رفته در کره بادام زمینی موجب شده که فواید و خواص فوق العاده برای سلامتی بدن با خود به همراه داشته باشند. کالری و چربی بسیار بالای این محصول کمک می کند تا افرادی که فعالیت ها و ورزش های سنگین انجام می‌دهند با مصرف آن به خوبی بتوانند بخش عمده‌ای از نیازهای بدن را برطرف کنند.

عنصری ضد سرطان:

تحقیقات گسترده نشان داده که نوعی فیتوسترول با نام ب_سیتوسترول در بادام زمینی و کره آن وجود دارد که به خوبی می تواند به مبارزه با سلول های سرطانی پروستات و روده بپردازد. علاوه بر این، بانوان می توانند با خرید کره بادام زمینی و مصرف آن، برای جلوگیری از سرطان سینه اقدامات لازم را انجام دهند. در کنار این فرآورده، خرید روغن بادام زمینی و مصرف آن نیز کمک می‌کند تا کلسترول گیاهی مورد نظر، یعنی فیتوسترول را دریافت کرده و به خوبی قادر به مبارزه با سلول های سرطانی باشید. به علاوه آنتی اکسیدان موجود در بادام زمینی به نام رزوراترول با واکنش هایی که در بدن دارد می‌تواند ترکیب ضد سرطانی ایده‌آلی با نام پیس اتانول تولید کرده و به‌کمک نوعی آنزیم به مبارزه با رشد تومورها بپردازد.

ترکیبات آلی و انواع ویتامین برای بدنسازی:

اگر مشغول به انجام ورزش هستید و ورزش های سنگین مانند بدنسازی را انجام می‌دهید، توصیه ما به شما خرید کره بادام زمینی است. مواد مغذی و ویتامین های بسیاری که در این محصول وجود دارند کمک می کنند تا یک منبع آلی را دریافت کرده و برای انجام تمرینات سنگین به خوبی بتوانید از کیفیت بالای آن بهره ببرید. برای جلوگیری از کم خونی و ضعف عضلانی، فولات موجود در کره بادام زمینی اهمیت بالایی دارد. علاوه بر این، پس از فعالیت های بدنی و ورزش های سنگین، خستگی موجود در بدن به واسطه فسفر موثر در این خوراکی به خوبی برطرف می شود.
با توجه به فشار بالایی که در هنگام انجام ورزش‌های سنگین متوجه ورزشکاران می‌شود، برای پیشگیری از تپش قلب، پتاسیم موجود در کره بادام زمینی کمک می‌کند تا با تنظیم ضربان قلب، بهبود گرفتگی های عضلانی و حفظ سلامت قلب، عملکرد بی‌نظیری داشته باشد. برای رفع اسپاسم عضلانی، منیزیم موجود در این خوراکی به خوبی اثر می کند.

افزایش بهره هوشی:

تحقیقات و مطالعات متخصصی نشان می‌دهد که در غذاهایی مانند روغن زیتون، انواع آجیل، کره بادام زمینی و محصولات خوراکی دیگر، چربی غیر اشباع تک زنجیره وجود داشته که می‌تواند به بهبود عملکرد مغز و حفظ سلامت آن کمک فراوان نماید. ویژگی های ضد التهابی این محصول و ویژگی های آنتی اکسیدانی موجود در آن به کاهش استرس کمک کرده و با افزایش بهره هوشی، برای فعالیت ‌های ذهنی کمک حال مصرف کننده می شود.

حفظ سلامت ماهیچه ها:

درصد بسیار بالای منیزیم موجود در دانه های خوراکی مانند بادام زمینی موجب می‌شود که با تقویت بیش از ۳۰۰ فعالیت بیوشیمیایی بدن، عملکرد چشمگیری از آن‌ها مشاهده کنید. با توجه به اینکه منیزیم موجود در این محصول در حدود ۱۲ درصد از مقدار مورد نیاز بدن را تامین می کند، به بهترین شکل برای بدن عملکرد خود را نشان می دهد. علاوه بر این کره بادام زمینی به تنظیم انرژی و تولید بالای آن، سم ‌زدایی بدن، تنظیم دمای بدن و استحکام دندان و استخوان کمک فراوان خواهد نمود. تقویت موارد فوق این نتیجه را به دنبال داشته که با سلامت ماهیچه و اعصاب برای انجام فعالیت‌های مختلف به خوبی بتوانید اقدام نمایید.

جلوگیری از ابتلا به سنگ کیسه صفرا:

صنعتی شدن زندگی در کشورهای مختلف موجب شایع شدن بیماری سنگ کیسه صفرا شده است. این مشکل که در اثر گرفتن رژیم غذایی ناسالم، افزایش مصرف برخی از داروهای بارداری و داروهای کلسترول به وجود می آید، نیاز به کنترل دارد. طی تحقیقاتی که در دهه گذشته انجام گرفته مشخص شده که مصرف کره بادام زمینی به مقدار لازم و به صورت منظم می تواند احتمال بروز سنگ های صفراوی در زنان را به مقدار قابل توجهی کاهش دهد.

جلوگیری از ایجاد التهاب:

بهره‌مندی از مقدار فوق‌العاده‌ای چربی امگا ۶ کمک می‌کند تا کره بادام زمینی برای تولید واسطه های التهابی به بهترین شکل عمل نماید. با توجه به اینکه این محصول فاقد هرگونه چربی امگا ۳ است، اطمینان حاصل کنید که هنگام گرفتن رژیم های غذایی، مصرف این نوع ازکره هیچگونه مشکلی از این لحاظ برای شما ایجاد نخواهد کرد. اگر به دنبال تامین این چربی هستید، مصرف تخم کتان ماهی سالمون و دانه چیا کمک حال شما است.

نحوه مصرف کره بادام زمینی :

پس از خرید کره بادام زمینی اولین سوالی که برای افراد به وجود میاد راه های استفاده از این کــره خوشمزه است. کــره بادام زمینی را می توانید به تنهایی و یا با نان و عسل به عنوان صبحانه و یا میان وعده میل کنید . همچنین می توان از این خوراکی خوشمزه در تهیه انواع دسر ها و شیرینی ها نیز استفاده کرد . برخی ورزشکاران از کــره بادام زمـــینی در تهیه نوشیدنی های انرژی زا نیز استفاده می کنند.

هشدار مصرف:

با وجود اینکه مصرف کره بادام زمینی سرشار از انواع مواد مغذی ویتامین و منیزیم است ولی چنانچه قصد مصرف این محصول خوراکی را دارید، دقت کنید که ممکن است جز مواد آلرژی زا باشد. سعی کنید هنگام خرید این محصول دقت کافی به خرج داده تا محصول خریداری شده توسط شما از کیفیت بالایی برخوردار بوده و بر عملکرد دستگاه های مختلف بدن تاثیر مناسب بگذارد.
فراموش نکنید پس از خرید کره بادام زمینی نهایت هر تا سه هفته می توانید آن را در هوای آزاد نگهداری کرده و پس از آن به مدت دو ماه می توان در درون یخچال آن را نگه داشت.