کره پسته

خواص، ویژگی‌ ها، قیمت و خرید کره پسته

کره پسته که به مانند دانه آن از خواص و فواید متعددی بهره‌ مند است را می‌ توان به عنوان یکی از خوراکی‌ های مقوی و انرژی زاهای سالم مورد استفاده قرار داد. این فرآورده از دانه پسته را در هر زمان و به راحتی می‌ توان مصرف نمود. بررسی خواص کره پسته و فواید مصرف آن نشان می‌ دهد که به واسطه داشتن عناصر ضروری برای بدن و مواد معدنی متعدد می‌ تواند جهت حفظ سلامت اندام‌ های مختلف بدن، تقویت سیستم ایمنی، کمک به سلامت چشم و همچنین کمک به سلامت قلب تاثیرگذاری ایده آلی از خود نشان دهد.

جالب است بدانید با وجود اینکه از نظر اندازه هر دانه پسته چند برابر کوچکتر از میوه پرتقال است، ولی از نظر بهره‌ مندی از میزان پتاسیم می‌ تواند با این میوه رقابت داشته باشد. هم در صبحانه و هم در وعده عصرانه می‌ توان کره پسته را به عنوان یک خوراکی مقوی مورد استفاده قرار داد. کودکان و سالمندان می‌ توانند با هدف داشتن بدنی سالم از این خوراکی نهایت بهره را ببرند.

کره پسته چیست؟

کره پسته از فشرده سازی آجیل پسته به دست می آید و بیشتر در وعده صبحانه و یا عصرانه مصرف می شود.اصطلاح کره به این محصول به این دلیل اطلاق می‌شود، زیرا در طی فرایند تولید، روغن پسـته از آن جدا نمی‌شود و چربی محصول کاملا در آن باقی می‌مانند و باعث خمیری شدن کـره می‌شود. همچنین قابل توجه است که بدانید روغن و چربی پسته کاملا فاقد کلسترول است.

 

کره پسته برای چی خوبه؟

کره پسته برای بهبود عملکرد اندام‌ های بدن، سلامت قلب و همچنین کمک به عملکرد بهتر ورزشکاران مفید است. این خوراکی برای کودکان و سالمندان نیز مزایای متعددی دارد.

خواص کره پسته

خواص کره پسته و فواید مصرف آن بسیار متنوع هستند. این آجیل مقوی و گران قیمت به واسطه بهره‌ مندی از عناصر مفید و همچنین مواد معدنی بی‌ نظیر می‌ تواند برای تقویت بدن تاثیرگذاری ایده‌ آلی نشان دهد. از جنبه‌ های مختلف می‌ توان خواص کره پسته را مورد بررسی قرار داد.

فواید کره پسته را در حالت کلی می‌ توانیم گزینه‌ های زیر نام ببریم.

• کمک به حفظ سلامت چشم
• کمک به سلامت قلب
• کمک به سلامت روده و دستگاه گوارش
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• منبع غنی آرژنین
• دارای کالری پایین
• دارای خاصیت آنتی اکسیدانی
• یک منبع اسید آمینه
• کمک به جوانی و شادابی پوست
• کمک به کنترل وزن
• کاهش استرس
• تقویت ضریب هوشی و حافظه
• پیشگیری از سرطان
• کاهش کلسترول و فشار خون

خاصیت آنتی اکسیدانی

خاصیت آنتی اکسیدانی کره پسته کمک می‌ کند تا بدن، خود را در برابر آسیب‌ های سلولی که می‌ توانند موجب ایجاد سرطان شوند به خوبی بیمه کنید. چندین مدل آنتی اکسیدان در ساختار این فرآورده از پسته وجود دارند.

خواص کره پسته برای کودکان

خواص کره پسته برای کودکان گسترده هستند. این خوراکی به مانند دانه آجیل آن می‌ تواند برای تقویت حافظه کودکان اثرگذاری ایده‌ آلی از خود نشان دهد. از جمله خواص دیگر این خوراکی می‌ توان به تسکین سرفه کودکان و همچنین رفع اسهال خونی و اسهال معمولی آن ها اشاره کرد. یادآور می‌ شویم که پسته یک منبع انرژی برای کودکان بوده و کره آن نیز برای تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان بسیار مفید عمل می‌ کند.

خواص کره پسته در بدنسازی

خواص کره پسته در بدنسازی بسیار متنوع هستند. با توجه به کالری مناسب و مواد مغذی متعددی که در این فرآورده از دانه پسته وجود دارد، مصرف آن برای افزایش توان و انرژی ورزشکاران به خصوص افرادی که در رشته بدنسازی فعالیت می‌ کنند مفید است. در ترکیبات این خوراکی چربی‌ های مفید و فیبر نیز به مقدار کافی وجود دارد. حجم زیاد ویتامین‌ های ضروری مورد نیاز بدن و همچنین اسید آمینه‌ های شاخه‌ دار یا ضروری نیز در برای پسته قرار گرفته که مصرف آن توسط بدنسازان می‌ تواند به افزایش حجم عضلات با کیفیت کمک فراوان کند.

کره پسته برای چاقی

در کنار اینکه مصرف کره پسته برای لاغری مورد تاکید قرار گرفته است، استفاده از این خوراکی می‌ تواند برای چاپی نیز مفید باشد. این خوراکی دارای مواد مغذی مورد نیاز بدن بوده و به واسطه بهره‌ مندی از پروتئین بالا می‌ تواند جهت افزایش وزن و چاقی مورد استفاده قرار گیرد.

دارای کالری پایین

کره پسته به مانند دانه آن دارای کالری بسیار پایینی در بین اجزای آجیل است. جالب است بدانید تنها شاه بلوط نسبت به پسته کالری کمتری دارد. با این حال به واسطه اینکه نمی‌ توان روغن و کره شاه بلوط را استخراج کرد، پسته به عنوان بهترین گزینه در این زمینه به شمار می‌ رود. افرادی که به دنبال مصرف یک خوراکی برای بهبود سیستم دفاعی و تامین نیازهای ضروری بدن هستند و در عین حال قصد دارند از اضافه وزن جلوگیری کنند، می‌ توانند مصرف این خوراکی را در برنامه خود قرار دهند.

منبع اسید آمینه‌ های ضروری

یکی از خواص کره پسته، بهره‌ مندی از اسید آمینه‌ های زنجیره‌ دار یا ضروری است. والین، لوسین و ایزولوسین را سه اسید آمینه ضروری یا شاخه‌ دار می‌ دانیم. این اسید آمینه‌ ها به افزایش حجم عضلات کمک فراوان می‌ کنند. افرادی که در رشته بدنسازی فعالیت دارند به خوبی از خواص اسید آمینه‌ های شاخه‌ دار آگاهی داشته و مکملی تحت عنوان BCAA را برای رسیدن به این آمینو اسیدها مصرف می‌ کنند.

حفظ سلامت چشم

یکی از فواید کره پسته، کمک به حفظ سلامت چشم است. به واسطه اینکه در ترکیبات این خوراکی، لاتین و زیگزانتین وجود دارند، مصرف آن می‌ تواند برای حفظ سلامت چشم مفید باشد. به افرادی که در اثر افزایش سن با تاری دید و کم بینایی مواجه شده‌ اند، مصرف این خوراکی را به شما توصیه می‌ کنیم.

 

کنترل وزن

کره پسته سرشار از فیبر است. به مانند کره بادام زمینی این خوراکی نیز می‌ تواند برای کنترل وزن به واسطه بهره‌ب مندی از فیبر، مفید باشد. مصرف یک میان وعده از این خوراکی شما را یاری می‌ کند که تا ساعت‌ ها احساس سیری داشته باشید. با توجه به اینکه در ساختار کره پسته چربی‌ های غیر اشباع وجود دارند، مصرف آن به هیچ عنوان موجب افزایش وزن نخواهد شد.

کاهش استرس

حجم زیاد آنتی اکسیدان‌ های موجود در کره پسته و وجود منیزیم سبب شده‌ اند که این خوراکی دارای خاصیت ضد استرسی باشد. این خوراکی فشار خون را تنظیم کرده و شما را یاری می‌ کند تا احساس شادابی داشته باشید.

تقویت ضریب هوشی و حافظه

با بررسی فواید و ویژگی‌ های کره پسته متوجه می‌ شویم که میزان بالایی آهن و فسفر در ساختار آن قرار گرفته است. این عناصر و مواد معدنی تاثیر زیادی برای افزایش ضریب هوشی و حافظه خواهند گذاشت. کودکان و سالمندان می‌ توانند از این خوراکی شگفت انگیز برای تقویت حافظه خود نهایت بهره را ببرند.

پیشگیری از سرطان

کره پسته به مانند دانه آن سرشار از آنتی اکسیدان‌ ها است. مصرف این خوراکی مغذی به خوبی می‌ تواند جهت جلوگیری از ابتلا به سرطان پوست، سرطان ریه و پروستات اثرگذاری خود را نشان دهد. جالب است بدانید که پسته غنی از گاما_توکوفرول بوده که مصرف آن برای مقابله با اشعه‌ های مضر نور خورشید می‌ تواند موثر باشد.

مفید برای پوست

خواص کره پسته برای پوست نیز متنوع هستند. به واسطه اینکه این خوراکی سرشار از ویتامین E است، مصرف آن را به افرادی توصیه می‌ کنیم که قصد دارند از خوراکی‌ هایی ارگانیک و با کیفیت برای داشتن پوست شاداب و سالم استفاده کنند. ویتامین E وظیفه محافظت از پوست در برابر اشعه ماورا بنفش را بر عهده گرفته است.

منبع غنی آرژنین

فرآیندهای متابولیک بدن نیاز به مصرف مواد مغذی و مفید برای تنظیم خواهند داشت. پسته و کره آن به عنوان یکی از بهترین منابع برای تنظیم آرژنین شناخته می شود. با توجه به این که آرژنین به بهبود عملکرد بخش های مختلف بدن کمک فراوان می کند، همواره تاکید می شود برای افزایش این مولکول ها از خوراکی های مطمئن بهره ببرید. علاوه بر مواردی که بیان کردیم، آرژنین در بدن می تواند با افزایش سطح اکسید نیتروژن، مانع انسداد دیواره شریانی و بروز مشکلاتی در این بخش شود.

سلامت روده

دستگاه گوارش بدن به عنوان یکی از مهمترین بخش ها نیاز به تقویت خواهد داشت. بسیاری از افراد از بیماری هایی مانند یبوست رنج می برند. به همین علت همواره تاکید می شود با مصرف خوراکی هایی که دارای فیبر هستند از این مشکل جلوگیری کنید. در حالت کلی اجزای مختلف آجیل با حجم زیادی از فیبر به خوبی می‌ توانند از یبوست جلوگیری نمایند. در کنار این موارد، پسته به واسطه بهره مندی از پری بیوتیک می‌ تواند باکتری‌ های مفید روده را افزایش داده و باعث جلوگیری از رشد باکتری های مضر شده و به بهبود سلامت روده کمک فراوان نماید. مصرف کره پسته به بهترین شکل سلامت روده و دستگاه گوارش کمک می‌ کند تا از بیماری های معده و یبوست بتوانید خود را دور نگه دارید.

سلامت قلب

بیماری‌ های قلبی همواره افراد را با توجه به مصرف خوراکی های ناسالم در معرض خطر قرار می دهند. خوردن کره پسته و پسته به خوبی می‌ تواند ضمن افزایش سلامت قلب، به جلوگیری از بیماری‌ های مختلف کمک فراوان نماید. پسته به عنوان یک منبع غنی از اسیدهای چرب غیر اشباع، عملکرد بی نظیر خود را در کاهش فشار خون نشان خواهد داد. فیتواسترول موجب می شود که با مصرف مواد غذایی، کمترین کلسترول به بدن جذب شود. این شرایط موجب می شود تا با کاهش سطح کلسترول های بد در بدن، از وجود بیماری های خطرناک مانند انسداد رگ های خونی، بیماری های قلبی مختلف و کاهش جریان خون خود را در امان نگه دارید. فراموش نکنید امروزه به واسطه مصرف انواع خوراکی‌ های غیر مفید، افراد در معرض بیماری های قلبی قرار می گیرند. اگر بیماری زمینه‌ ای قلبی دارید و با افزایش سن مواجه شده اید، باید به مصرف کره پسته توجه نمایید.

تقویت سیستم ایمنی بدن

بهبود عملکرد سلول‌های ایمنی بدن کمک می کند تا در برابر بیماری های مختلف بتوانید به خوبی مقاومت کنید. در میان آجیل ها و اجزای مختلف آن، مصرف پسته و کره پسته به شما در دستیابی به این خواسته کمک خواهد کرد. حجم بسیار زیادی از ویتامین B6 در کره پسته قرار دارند. حفظ عملکرد مناسب و بهبود سیستم ایمنی بدن می تواند در دفاع از بیماری های مختلف، عملکرد خود را نشان دهد. آنتی اکسیدان بالای موجود در پسته به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و موجب می‌شود افرادی که با سیستم ایمنی ضعیف مواجه شده اند، در برابر بیماری ها بتوانند سلامت خود را حفظ کنند.

بررسی ارزش غذایی کره پسته

با بررسی ارزش غذایی کره پسته متوجه می‌ شویم که این خوراکی مقوی و بی‌ نظیر حجم قابل توجهی آرژنین را با خود حمل می‌ کند. اسید آمینه آرژنین تاثیرگذاری ایده‌ آلی در ترشح هورمون رشد دارد. این پایان کار نیست و کره پسته دارای انواع ویتامین‌ های گروه B، ویتامین A، فسفر، آهن، کلسیم و پتاسیم است. وجود فیبر در ترکیبات این خوراکی نیز کمک می‌ کند تا برای جلوگیری از افزایش وزن بتوانید از یک محصول ارگانیک نهایت بهره را ببرید. ورزشکارانی که به دنبال مصرف یک خوراکی با سرعت جذب بالا هستند و قصد دارند به حفظ عضلات خود کمک کنند، می‌ توانند به مصرف کره پسته روی بیاورند.

کره پسته سرشار از:

• کلسیم
• فسفر
• آهن
• پروتیین
• پتاسیم
• فیبر

 

 

جدول ارزش غذایی کره پسته :

به ازای هر ۳۲ گرم

 

	ارزش غذایی در هر ۳۲ گرم	ارزش روزانه DV%
انرژی	۱۶۰کیلوکالری	–
پروتئین	۷ گرم	–
کربوهیدرات	۸ گرم	۳
چربی کل	۱۳ گرم	۲۰
چربی  اشباع	۱.۵ گرم	–
چربی ترانس	۰ گرم	–
شکر	۰	–
نمک	۰	–
فیبر	۳ گرم	۱۴

 

طرز تهیه کره پسته

طرز تهیه کره پسته چگونه است؟ این سوال بسیاری از افرادی است که قصد دارند علاوه بر دانه پسته از کره آن نیز استفاده کرده تا بدنی سالم داشته باشند.

برای تهیه کره پسته در منزل ابتدا باید به مقدار کافی مغز پسته را تفت دهید.

پس از آن باید به آسیاب کردن مغز پسته بپردازید.

اکنون می‌ توانید به مغز پسته آسیاب شده مقداری آب اضافه کنید. انجام این کار سبب می‌ شود که حالت خمیری از مخلوط به دست بیاید. فراموش نکنید نباید بیش از حد مجاز آب به پسته‌ های آسیاب شده اضافه کنید. بخشی از افراد با توجه به ذائقه خود ترجیح می‌ دهند به جای آب از آبلیمو استفاده کنند.

در این گام مقدار کمی پودر شکر یا نمک را به کره پسته بیفزایید. برای داشتن طعم لذیذ می‌ توان از عسل نیز استفاده کرد. طعم دهنده‌ های دیگر مانند هل و وانیل نیز می‌ توانند به کره تولید شده اضافه شوند.

مضرات کره پسته

مضرات کره پسته در مقابل خواص بیشماری که این خوراکی لذیذ دارد بسیار ناچیز هستند. در عین حال باید بدانید به واسطه اینکه دانه پسته دارای ماده‌ ای به نام اوروشیول بوده، گاهی اوقات مصرف آن توسط برخی از افراد ممکن است موجب ایجاد واکنش‌ های آلژریک شود. از جمله مضرات و عوارض مصرف بیش از حد کره پسته می‌ توان به بروز خارش پوستی اشاره کرد. خوشبختانه عارضه دیگری پس از مصرف این خوراکی لذیذ و شگفت انگیز بر روی بدن ظاهر نخواهد شد.

کره پسته رو با چی بخوریم؟

کره پسته را می‌ توان در وعده‌ های مختلف مصرف کرد. در وعده صبحانه با مربای ارگانیک، شیره انگور، شیره خرما و عسل می‌ توان این خوراکی را میل نمود. علاوه بر این تهیه یک نوشیدنی خوشمزه برای میان وعده بر پایه کره پسته نیز می‌ تواند مفید باشد.

قیمت کره پسته

قیمت کره پسته با وجود فواید و خواص شگفت انگیزی که دارد بسیار مناسب است. ما در فروشگاه اینترنتی مزرعه روغن این خوراکی را در بسته‌ بندی‌ های ۲۰۰ گرمی و با وزن ۳۹۰۰۰۰تومان عرضه می‌ کنیم.

خرید کره پسته

اگر قصد خرید کره پسته را دارید، می‌ توانید این محصول را در فروشگاه اینترنتی مزرعه روغن در سبد خرید خود قرار دهید. پس از خرید اینترنتی کره پسته از فروشگاه مزرعه روغن ما در سریع‌ ترین زمان این محصول را به دست شما خواهیم رساند.

کره پسته از کجا بخریم؟

اگر به دنبال خرید کره پسته اصل و تازه هستید جای درستی قرار دارید . کره پسته موجود در مجموعه مزرعه روغن از مرغوب ترین و با کیفیت ترین مغز پسته موجود در بازار و به صورت تازه و روزانه تهیه می شود. در فرایند تهیه این کره از هیچگونه افزودنی مانند نمک و شکر استفاده نمی شود.